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[食記] 攻略台南美食的一小角



計畫許久一路餓著肚子


為的就是把胃口都留給台南的美食


所以一下高鐵  轉乘到台南市區的火車


一近到住宿的地方放好行李


馬上衝去租車  在南部


果然騎機車才是王道


靠著地圖  和文太太如衛星導航一般的功力


攻略美食真的是無堅不摧呀XDDDD


第一站來到有美食金三角之稱的


永樂市場




永樂市場內


有富盛號碗粿、阿松ㄍㄨㄚˋ包、金得春捲


但是到達的時間已經是下午的4點多


富盛號已經賣完收攤了


然後阿松也只剩下瘦肉款


(迷之音:在我們點完沒多久,他們也完售要收拾了)


所以只能吃吃看囉!!!








一份兩顆 還附了兩碗高湯


肉+酸菜和甜甜的醬料


不負盛名


阿松割包的確有它的品質


肉和脆脆的酸菜  中和了醬料的甜味


也讓人很容易會一口接一口的進食


再搭配上濃郁的高湯


真的是一大享受


再吃著割包的同時


熊毆逆  也去外帶回來春捲







這家金得春捲就在富盛號的隔壁

由於熊毆膩並沒有做出客製化的要求


所以是直接買回現成已經做好的春捲


所以因為台南的口味較為偏甜


一口咬開可以看到有滿多的糖


但是整體的口感也還算清爽


接下來吃的是旁邊的蚵仔煎


但是評價不高


蚵仔不夠大顆  給料也不夠大方


被身為海港子民的文太太完全打槍XDDDDD


不過南部的蚵仔煎跟北部的不同點是


南部的蚵仔煎放了好多的豆芽菜


北部的以小白菜居多


接下來吃的是文太太懷念已久的芋頭粿


不得不說  料好實在




一口咬下舌頭可以感受到芋頭的香氣


和芋頭蒸透的鬆軟口感


真的是很紮實的口感


果然是讓人會想打包帶回家的美食


吃完這麼多美食  口也該渴了  順路就去在小巷子內


頗具盛名的雙全紅茶




親估們點的是  微糖


婆婆點的是無糖


雙全紅茶的茶味非常濃厚


不像一般連鎖店的紅茶


所以喝著微糖的親估們都說會苦苦的


但是婆和無糖已經習慣了


反而可以感受到雙全紅茶的用心


溫潤的紅茶香氣入口  入喉後舌尖的回甘


真的是很棒唷!!!!!!


其實有想要買整罐帶回北部


但是因為隔天還要跑一整天而作罷

(迷之音:而不慣無糖的,真的就點個半糖以上的來喝吧XD)


喝完紅茶就馬上前進熊毆逆

在高鐵上就想吃的矮仔成蝦仁飯

一進去點了蝦仁飯和鴨蛋湯



蝦仁的口感不賴

但是飯淋上的醬汁也是偏甜 

鴨子蛋湯的湯頭感受的出來

有一股蔬菜熬出來的清甜


之後就去了也是在同一條路上的


阿川土魠魚羹




老實說  這家真的連本地人都推薦唷!!!!!


土拓魚羹真的很好吃


價錢也很親切


但是羹真的好甜  甜到加了一大匙乾辣椒


才比較中和甜度也才沒有甜


(迷之音:關於甜這回事的接受度真的就因人而意啦XD)


從下午4點多一路吃了兩個多小時

真的很猛齁!!!!!!!!


最猛的是


接下來前進



南臺灣傳說中的夜市霸主  花園夜市


花園夜市真的是很氣勢驚人占地也頗為廣大


所以不至於壅擠到讓人厭煩的地步


現在來看看在花園夜市攻略了什麼美食吧!!!!!










這家大腸香腸有不少人排隊唷~~~


也是文太太念念不忘的傳說美食


真的還不錯吃啦XD





這家炭烤雞排就真的很不賴


好吃!!!!!!!雞肉炸好之後


在炭火上烤過  再灑上少許的芝麻


然後塗上特製得醬汁


雞排外層的粉薄薄的一層和皮混合出脆脆的口感


再加上醬汁的甜味和肉汁的甜味


這是一份可以讓人再三回味的雞排





二師兄滷味  很入味

不錯吃

阿美芭樂






給試吃真的很大方

而且水果很新鮮就很吸引人

邊逛邊吃 


逛完花園夜市也已經晚上八點多了


接下來去吃了裕成水果店












芒果冰和銀波布丁


滿滿的芒果 上面一球芒果冰淇淋


如果你愛吃芒果的話


只能說真的是大中XDDDD


銀波布丁 


口感很簡單

但是

雞蛋的香氣和一層薄薄的焦糖

就能交織出讓人想多吃幾口的慾望


第一天OVER


第二天一大早起床


學習著台南人吃早點的習慣


前進阿憨魚粥








無刺虱目魚肚


再加上粒粒分明不爛的米粒

有點在吃魚湯泡飯的感覺XDDDD


不過南部人文太說  南部的粥都是這樣子的


不過魚肉真的滿新鮮的  湯也連帶著鮮甜


所以不賴!!!!!

(迷之音:據本地人說 阿堂 更加道地  下次要吃到  握拳XD   )


吃完魚粥就先去喝了

冬瓜茶





參觀了附近的赤崁樓


也買了碰糖來嚐嚐口感


之後毆膩們吃了




這個牛肉湯  是把先先的溫體牛肉切成薄片


然後熱湯淋上就上桌了

雖然婆沒有吃
(迷之音:婆是農家子弟出身)

但是從親估們滿足的表情

就可以感受到這個牛肉湯的新鮮

和牛肉的嫩度了!!!!!

喝完牛肉湯就衝往昨天沒有吃到

念念不忘的富盛號

一到達就看到排隊人群

婆婆就很認命的排隊去





富盛號的碗粿  裡面包的不像是北部的碗粿


裡面包了肉和蝦仁  碗粿本身也有調味


所以碗粿的整體不是白色的


而是像是醬油的褐色



在店內用餐  給的是竹籤片

用它來挖碗粿吃  很有情境


但是老實說不太順手XDDDD


碗粿吃起來QQ的有彈性


整個因為已經有調過味


所以其實就算沒有加醬料也很好吃


但是在加上店內特調的醬料


甜甜鹹鹹的真的很讚



富盛號的碗粿好吃到


讓婆外帶了六個  熊毆膩外帶了10個


也害後面排隊的人 沒多就之後就要再多等20分鐘


才有碗粿出爐了!!!!!!


富盛號的碗粿真的是此次台南行婆和熊毆膩的前幾名


熊毆逆還說  以後吃不到了怎麼辦  還後悔只買10顆很想追加XD



在排隊的時候就和前面也在排隊的婦人聊起天來


婦人算是半個台南人


老公是台南人  但是現在住在高雄 


他們也是帶著朋友們來吃小吃


聊著聊著就問了熊毆逆念茲在茲的鱔魚麵



後來婦人的老公推薦我們去吃這一家





但是因為要先回飯店拿行李在加上路程安排


所以我們就先去吃了  劉家菜粽






菜粽雖然做菜粽蛋是裡面包的是花生唷XD

淋上醬汁和花生粉 

把粽子撥開之後發現裡面的花生給的很實在豐富


米粒吃的感覺比較不黏


算是不錯吃



文太太回家前包了好幾顆帶回家唷!!!!


之後就衝去吃鱔魚意麵了




鱔魚吃起來脆脆的

意麵搭配上醬汁很順口

真不愧為當地人的推薦


中午的天氣很熱雖然沒有滿滿的人潮

但是我們發現外帶的人不少

也陸陸續續有人來吃


吃玩意麵之後就衝往安平



吃了熊毆逆親估推薦的






茂記黑豆豆花


熊毆逆吃的是一般綜合


婆吃 牛奶紅豆豆花

文太吃牛奶薏仁豆花


都滿好吃的


黑豆豆花的口感滿綿密的


而且用黑豆做豆花


就是相當有賣點


不愧是當地人會來吃的豆花


之後跑去安平老街


上面的古堡街上的正合興


買了一堆蜜餞寄回雲林給奶奶



也去吃了安平必吃的周氏蝦捲


但是熊毆膩覺得周氏 有退步


不過回憶總是美好的  過度的美化總會有落差不是嗎?!


XD


要回去還車的路上  買了葡吉的羅宋



還有許多的麵包


葡吉的生意好到要有人指揮交通


店內大家好像麵包不要錢的一般卯起來拿XD


在回台北的路上  吃了羅宋



口感很扎實  奶油的香氣和甜度不會搶過麵包本身的麵包香氣


也難怪網路上很多人推薦



以上就是這次台南美食大攻略XDDD


雖然還是有很多漏網之魚


但是就是因為美食吃不完  才會有讓人一來再來的動力呀XDDD


感謝熊毆膩和文太太陪婆度過了大吃大喝的兩天!!!!!


店家資訊


富盛號 西門路2段333巷8號  06-2274101
(阿松就在對面  金得春捲就在旁邊)


雙全紅茶  中正路131巷2號 06-2288431
(周日休息)


阿憨鹹粥 公園南路169號 06-2218699

裕成水果 民生路一段122號 06-2296196


阿川土魠魚羹 海安路一段111號
(矮仔成 蝦仁飯也在海安路)

花園夜市  海安路三段和和緯路交叉口
(花園夜市 五六日才有)

葡吉 成功路200號 06-2263593
(麵包下午兩點出爐)


劉家菜粽也在成功路上XD

茂記豆花  在安平

正合興  古堡街47號  06-2268830
(推薦  陳皮果 迷你水蜜桃 鹹葡萄乾 化核梅 )


PS.這次在台南發現好多店都是早上八點就開,作息時間跟北部真是大不同XD















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